Vinhos Portugueses

Na Região de Lisboa produzem-se vinhos brancos, tintos, rosés e espumantes, bem como aguardentes únicas.

As regiões com maior tradição vinícola têm os seus vinhos classificados com a sigla DOC, que significa Denominação de Origem Controlada. Esta denominação é uma garantia de proveniência e qualidade, já que o vinho tem que obedecer a regras muito rigorosas quanto à sua composição, tempo de estágio, etc.

Na Região de Lisboa existem 18 DOC: Santarém, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Almeirim, Tomar, Óbidos, Alenquer, Lourinhã, Torres Vedras, Arruda, Setúbal, Arrábida, Palmela, Alcobaça, Bucelas, Carcavelos e Colares.
De referir ainda o vinho Encostas D'Aire, que ainda não goza do estatuto DOC mas tem Indicação de Proveniência Regulamentada (IPR).

Quanto a vinhos regionais, sujeitos a processos de certificação mais simples, são de mencionar o Ribatejano, o Estremadura, os leves do Oeste e os Terras do Sado.

De entre os licores, salienta-se a popular Ginginha, um licor de ginja tipicamente lisboeta. Pode ser servido "com ou sem elas", ou seja, com ou sem a ginjas no copo. Destaque ainda para a aguardende demarcada da Lourinhã. 

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