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Azeitão Cheese 1

Der Queijo de Azeitão ist eine der großen Käsespezialitäten in der Region Lissabon. Die geschützte Ursprungsbezeichnung garantiert, dass die Herstellung gemäß dem traditionellen Reifeverfahren mit der Milch von Schafen aus der Region erfolgt ist, die diesen kleinen Käselaiben ihren intensiven Geruch, cremige Konsistenz und einen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Der Käse eignet sich als Vorspeise mit Brot oder kleinen Zwiebäcken, als Zwischenmahlzeit oder als Nachtisch mit Marmelade. Zu seiner Begleitung empfiehlt sich ein guter Rotwein, besonders wenn Sie an kälteren Tagen in Lissabon sind.