Mafra / Ericeira

La confiserie monastique est une grande tradition culinaire portugaise. Riche en oeufs et en sucre, elle a été développée dans les couvents à partir du 15e Siècle. Son développement a fait l'objet de plusieurs théories, mais il est certain que le sucre provenant du Brésil a permis l'évolution de ces douceurs, puis leur raffinement. On utilisait les jaunes d'oeufs car les blancs étaient utilisés pour le repassage, les nobles résidentes passaient leurs journées à inventer des recettes pour s'occuper pendant les heures creuses: les hypothèses sont multiples. Plusieurs représentants de cet art subsistent encore dans la région: Fradinhos de Mafra, Pasteis de Belém, Nozes de Cascais, Marmelada Branca et Toucinho do Céu de Odivelas, en sont quelques exemples. Découvrez les saveurs créées par l'Histoire.

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Church | Ground floor | 1st floor

Le Palais Nacional de Mafra est patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2019.

Le palais royal occupe l’étage noble du bâtiment de Mafra et les 2 tourillons. Le tourillon nord était destiné au roi et le tourillon sud à la reine. Ceux-ci étaient reliés par une longue galerie de 232 m – le plus grand couloir palatial d’Europe.

Ce bâtiment de quelque 40 000 m2 abrita un couvent franciscain (300 moines) – où se distinguent le « Campo Santo », l’infirmerie, la salle capitulaire, le salon littéraire, l’escalier et le réfectoire. Son importante bibliothèque est réputée l’une des plus belles du monde.

Le bâtiment royal recèle 2 carillons composés de 98 cloches – les plus grands de l’époque. Les orgues de la basilique constituent un patrimoine unique au monde.

Construit sous le règne du roi Jean V, à proximité du Monastère de Mafra, a été idealisé comme un parc de loisirs pour le roi et de sa cour.

S’étend sur plus de 800 hectares et est flanquée par un mur avec 21 kilomètres pour préserver la vie sauvage et sa ancienne forêt.

Vous y trouverez de pins, eucalyptus et de différentes variétés de chênes, de demarquer une châtaigne Guinée, une Olaia et un chêne-liège avec plus de 300 ans. En ce qui concerne la faune, des mangoustes, renards, genettes, blaireaux, écureuils, lapins, cerf, chevreuil, chevrette, daim, sanglier, etc, et aussi des oiseaux, les plus représentatifs sont l’aigle de Bonelli, hibou grand-duc, palombes et circaète.

Diverses activités nature sont proposées, vous y trouverez plusiers parcours pédestres, du parcours pour vélo, des tours guidés en véhicule électrique et un petit train

Aussi des ateliers d’apiculture et une performance avec des oiseaux de proies.

Sur la route qui relie Mafra à Ericeira, à Sobreiro, José Franco a reconstitué un village campagnard en miniature Cette reconstitution des us et coutumes de la région nous permet d'observer des scènes rurales en miniature avec des figurines animées. Icic, on revit aussi bien l'atmosphère d'une salle de classe, que celle de la boutique du barbier-dentiste ou de l'épicerie de Ti Helena.

Découvrez la Réserve Mondiale de Surf d'Ericeira et même sans planche, vous trouverez votre plage idéale. Alors que Pedra Branca, Coxos et Ribeira d’Ilhas sont mondialement connues pour leur vagues parfaites, il existe d'autres plages plus calmes où la plongée est plus tranquille. La plage des pêcheurs est l'une des plus sûres de la région, grâce à sa baie façonnée par le ponton de Santa Marta qui protège les bateaux et les baigneurs des vents du nord. Mais si vous cherchez des plages plus distantes du centre, avec d'excellents bars, rendez vous à Foz do Lizandro et à la plage de São Julião. Vastes est magnifiques, elles sont une ode à l'Atlantique. La pittoresque plage du Matadouro et l'impressionnante plage de São Lourenço méritent aussi votre visite. La plage du sud, quant à elle, est une véritable carte postale à inclure dans votre parcours. Pour faire le plein d'énergie, ces restaurants servent du poisson ultra-frais. Plongez dans cette aventure.