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Peixe em Lisboa 2
Peixe em Lisboa 3
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Peixe em Lisboa 3

La participation à l’événement de quatre chefs européens est déjà confirmée : la première confirmation nous vient de Slovénie et c’est celle de la Meilleure femme chef du monde, Ana Ros (10 avril) ; de Londres arriveront les chefs Ashley Palmer-Watts (8 avril), qui cumule deux étoiles Michelin, et Andrew Wong (11 avril), une étoile Michelin ; et de Rome, avec deux étoiles Michelin, nous aurons Anthony Genovese (9 avril). Pour ce qui est du panorama national, l’événement comptera sur la participation, entre autres, des chefs João Oliveira (5 avril) et Tiago Bonito (6 avril), chacun détenant une étoile Michelin, et José Avillez, deux étoiles Michelin. Peixe em Lisboa - Lisbon Fish and Flavours inclut des débats, des présentations culinaires avec la création de spécialités gastronomiques inspirées du poisson et des fruits de mer, des cours de cuisine dirigés par des chefs médiatiques, des moments réservés aux jeunes talents et des séances d’accord mets et vins et de dégustation avec des spécialistes. Le concours de beignets de morue aura lieu le 9 avril et, deux jours après, parce que la fête n’est pas uniquement réservée au poisson, c’est le tour de celui de pastel de nata. La 11e édition de Peixe em Lisboa - Lisbon Fish and Flavours connaîtra également quelques nouveautés : une nouvelle décoration de l’espace, ainsi que la possibilité d’acheter préalablement son billet sur Ticketline.

PRICE
• Single - 15 €
Credit for admission of € 15:
Lunch (Monday to Friday) - includes credit of € 12
Lunch (Saturday and Sunday) - includes credit of € 6
Dinner (Monday) - includes credit of € 12
Dinner (Tuesday to Sunday) - includes credit of € 6
• Card Pack 4 + 1 Free - 60 € (includes 5 people, the 5th person has a free card included without credit)

NOTES
- Mandatory to change the ticket by CARD on the day / place;
- Ticket is payable from 10 years (inclusive), children under 10 years, do not pay, can only enter accompanied by an adult.

SCHEDULE
- Lunch - from 12 pm to 5 pm
- Dinner (Sunday to Thursday) - from 6 pm to 00 am
- Dinner (Friday and Saturday) - from 6 pm to 01 am
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PROGRAMME

5 avril (jeudi)
18:00 – Ouverture des restaurants

6 avril (vendredi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:00 – Débat – Chefs à la TV, avec Henrique Sá Pessoa, Kiko Martins, Ljubomir Stanisic
19:00 – João Oliveira – Restaurant Vista, Portimão (une étoile Michelin)

7 avril (samedi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:30 – Vasco Coelho Santos – Restaurant Euskalduna, Porto
18:30 – Tiago Bonito – Restaurant Largo do Paço (Hôtel Casa da Calçada), Amarante (une étoile Michelin)

8 avril (dimanche)
12:00 – Ouverture des restaurants
16:00 – Lisbon Bar Show
18:30 – Ashley Palmer-Watts – Restaurant Dinner, Londres (deux étoiles Michelin)

9 avril (lundi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:00 – Concours de beignets de morue
19:00 – Anthony Genovese – Restaurant Il Pagliaccio, Rome (deux étoiles Michelin)

10 avril (mardi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:00 – Débat – restaurants, agences, journalistes, bloggeurs et invités, avec Patrícia Dias (Chef’s Agency), Tiago Pais (journaliste freelancer) et Sancha Trindade (A Cidade na Ponta dos Dedos)
19:00 – Ana Ros – Restaurant Hisa Franko, Slovénie (Meilleure femme chef 2017, inclus dans la liste des «50 meilleurs restaurants du monde»)

11 avril (mercredi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:00 – Concours de pastel de nata
19:00 – Andrew Wong – Restaurant A. Wong, Londres (une étoile Michelin)

12 avril (jeudi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:00 – Jeunes talents de la gastronomie
19:00 – José Avillez – Restaurant Belcanto, Lisboa (deux étoiles Michelin)

13 avril (vendredi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:00 – Science Vive
19:00 – Iván Domínguez – Restaurant Alborada, Coruña (une étoile Michelin)

14 avril (samedi)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:30 – Diogo Rocha – Restaurant Mesa de Lemos, Silgueiros (Viseu)
18:30 – Diogo Noronha – Restaurant Pesca, Lisboa

15 avril (dimanche)
12:00 – Ouverture des restaurants
15:00 – O Carapau do Adeus
Bertílio Gomes – Restaurant Chapitô à Mesa, Lisboa
João Rodrigues – Restaurant Feitoria, Lisboa (une étoile Michelin)
Pedro Almeida – Restaurant Midori, Hôtel Penha Longa, Sintra
17:00 – Fermeture

Détails


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