Mafra / Ericeira

A doçaria conventual é uma das maiores tradições culinárias portuguesas. Com uma base rica de ovos e açúcar, foi desenvolvida nos conventos, a partir do século XV.

São muitas as teorias sobre o seu desenvolvimento, com a certeza que o açúcar vindo do Brasil permitiu que os doces palacianos evoluíssem e se requintassem desta forma. Do aproveitamento das gemas - já que as claras eram usadas para engomar - ; às nobres residentes por imposição social que se entretinham a inventar receitas para compensar o tédio das horas vagas; as hipóteses multiplicam-se.

Na região de Lisboa, existem vários dignos representantes desta arte que não pode perder: os Fradinhos de Mafra; os Pasteis de Belém; as Nozes de Cascais; a Marmelada Branca e o Toucinho do Céu de Odivelas são apenas alguns.

Venha conhecer os sabores que a História criou.

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O Palácio Nacional de Mafra é desde 2019 Património da Humanidade da UNESCO.

O Paço Real ocupa o andar nobre do edifício de Mafra e os 2 torreões, sendo o do Norte destinado ao Rei e o do Sul à Rainha, ligados por uma longa galeria de 232 m – o maior corredor palaciano na Europa. Este edifício, com c. 40.000 m2, albergou um convento franciscano (300 frades) - destacando-se o Campo Santo, a Enfermaria, a Sala Elíptica (capitular), a Sala dos Atos Literários, a Escadaria e o Refeitório.

A sua importante Biblioteca é considerada uma das mais belas do mundo. O Real Edifício possui 2 carrilhões compostos por 98 sinos – os maiores do tempo. Os 6 Órgãos da Basílica configuram um património único no mundo.

D. João V, o “Rei Magnânimo” (1689-1750), mandou construir um Palácio-Convento na Vila de Mafra em cumprimento da promessa que fez, caso a Rainha lhe desse descendência, e no seu seguimento a Real Tapada de Mafra foi criada, em 1747, com o objectivo de proporcionar um adequado envolvimento ao Monumento, de constituir um espaço de recreio venatório do Rei e da sua corte e ainda de fornecer lenha e outros produtos ao Convento.

Com uma área de 1200 hectares, a Real Tapada de Mafra era rodeada por um muro de alvenaria de pedra e cal, com uma extensão de 21 Km.

Desde o século XVIII até à Implantação da República, a Real Tapada de Mafra foi local privilegiado de lazer e de caça dos monarcas portugueses.

A partir de 1941 foi submetida ao regime florestal total, sob tutela da Direcção-Geral dos Serviços Florestais e Aquícolas, passando a ser gerida numa perspectiva mais ambiental.

Na estrada que liga Mafra à Ericeira, no Sobreiro, José Franco reconstituiu, em miniatura, uma aldeia saloia. Recuperando os usos e costumes da região, podemos observar miniaturas de cenas rurais com bonecos animados. Aqui revive-se também o ambiente de uma antiga sala de aula, da loja de um barbeiro-dentista e da mercearia da Ti Helena.

Venha conhecer a Reserva Mundial de Surf da Ericeira e acredite que, mesmo sem prancha, vai encontrar a praia ideal para si. Enquanto a Pedra Branca, os Coxos e Ribeira d’Ilhas são conhecidas internacionalmente pelas condições perfeitas das suas ondas; existem outras praias, onde a água é mais calma e os mergulhos mais tranquilos. Uma delas é a praia dos Pescadores, uma das mais seguras em toda a região, graças à baía feita pelo pontão de Santa Marta, que protege os barcos – e os banhistas - da nortada. Mas se procura as praias mais distantes do centro, com óptimos bares de apoio, não deixe de visitar a Foz do Lizandro e a praia de São Julião. Amplas e belíssimas, são uma ode ao oceano atlântico. A pitoresca praia do Matadouro e impressionante praia de São Lourenço também merecem a sua visita. E claro, a praia do Sul, um verdadeiro postal da Ericeira, não pode deixar de fazer parte do seu roteiro. Para recuperar forças, os excelentes restaurantes da Ericeira têm o peixe mais fresco, acabado de sair do mar. Mergulhe nesta aventura.