O Queijo de Azeitão é uma das maiores especialidades gastronómicas da região de Lisboa. A sua Denominação de Origem Protegida garante que é cumprido o processo tradicional de cura e usado o leite adequado das ovelhas da zona para criar este pequeno queijo de cheiro intenso, pasta mole e sabor inconfundível. Prove-o com pão ou tostas como entrada; como lanche a qualquer hora; ou como sobremesa, acompanhado por uma compota. Verdadeiramente único, deve ser saboreado com um bom tinto, de preferência nos dias mais frios que passar em Lisboa. Não deixe de provar.