El Queso de Azeitão es una de las mayores especialidades gastronómicas de la región de Lisboa. Su Denominación de Origen Protegida garantiza que se cumple el proceso tradicional de curación y se usa la leche adecuada de las ovejas de la zona para crear este pequeño queso de olor intenso, pasta blanda y sabor inconfundible. Pruébalo con pan o tostas como entrada; como aperitivo a cualquier hora; o como postre, acompañado con mermelada. Verdaderamente único, debe saboreare con un buen tinto, preferiblemente en los días más fríos que pases en Lisboa. No dejes de probarlo.