Il pastel de nata è il dolce più famoso di Lisbona. I più noti sono i Pastéis de Belém e si formano enormi file per mangiarli appena sfornati. L'unica cosa che bisogna sapere su questo dolce è che va mangiato ben caldo con una spolverata di cannella e zucchero a velo. La sua origine è individuata negli antichi dolci conventuali e i suoi ingredienti non rispecchiano il nome, infatti molto spesso il pastel de nata non contiene nata (panna). Il gusto è sublime soprattutto con la "bica", il tipico espresso di Lisbona. Assaggiatene vari, scegliete il migliore e ricordatevi che il pastel de nata, se mangiato in un bar al sole, è sempre il migliore del mondo. Provare per credere.