Palmela ist eines der ältesten Weinanbaugebiete Portugals. Die erste Urkunde, mit der der erste portugiesische König dem Ort 1185 Stadtrechte verlieh, nennt bereits die Reben und den Wein dieser Region, die heute das größte Weinanbaugebiet Portugals ist. Es ist unter anderem Investitionen und Modernisierungen der großen Kellereien der Region zu verdanken, dass die hier angebaute Rotweinrebe Castelão und die Weißweinreben Fernão Pires und Gelber Muskateller internationale Auszeichnungen erhalten haben. Im Informationszentrum "Casa Mãe da Rota de Vinhos" kann man Besuche und Weinproben in Kellereien buchen. Es lohnt sich, diese Gegend, die vielen Winzereien, die milden und würzigen Rotweine sowie die blumigen Weißweine kennenzulernen. Selbstverständlich sollte ein Besuch stets mit einem Glas Moscatel abgeschlossen werden, der so sanft ist, wie die Hügel, auf denen er wächst.