Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao - es un espacio de homenaje al bacalao, como símbolo de la gastronomía, de la cultura y de la historia de un país.
Nadie se explica el porqué de algo tan portugués como viajar hasta el fin del mundo para recoger la comida de cada día. Nadie se explica cómo numerosas generaciones de portugueses arriesgaban y perdían su vida en los mares más inhóspitos del mundo para hacer una “cebolada”.
El pescado de la distante Terra Nova y de Groenlandia hace mucho tiempo que forma parte de nuestra gastronomía, pero sobre todo, de nuestra cultura popular.
Es un espacio de homenaje al bacalao, como símbolo de la gastronomía, de la cultura y de la historia de un país que, ya hace mucho tiempo, piensa en global. Recordará las generaciones de marineros y pescadores y explicará la manera de ser de un pueblo siempre dispuesto a ofrecer lo que tiene e ir hasta el fin del mundo a buscar lo que le falta.
A lo largo de varios núcleos expositivos, el visitante podrá asistir al inicio de la odisea de un pueblo que se lanzó a los ‘mares del fin del mundo’, descubrir cómo nació el mito del ‘fiel amigo’ a la mesa o ver las perspectivas de futuro del bacalao, su consumo, la pesca y nuevas formas de cocinarlo.
En la tienda del Centro Interpretativo de la Historia del Bacalao, los visitantes podrán adquirir bacalao seco y fresco procedentes de Islandia y Noruega, suministrados por las empresas Lugrade y Terra do Bacalhau.
La tienda también vende todo tipo de conservas de bacalao, aceites, sal marina, especias, vinos de la Región, Merchandising y libros temáticos.
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