Au Belcanto, distingué avec deux étoiles Michelin et considéré comme l'un des 50 meilleurs restaurants du monde par la prestigieuse "The World's 50 Best Restaurants List", José Avillez offre une cuisine portugaise contemporaine, dans une ambiance sophistiquée qui maintient toujours un certain romantisme de l'ancien Chiado.

Dans un espace unique, abondant de détails où l'art et les mémoires signalent leur présence, José Avillez propose un voyage gastronomique et sensoriel absolument exceptionnel.