Onze amigos uniram-se por amor à gastronomia e criaram o Eleven. Um dos sócios é o Chefe Joachim Koerper, um alemão de nascimento e mediterrânico de adopção. Em termos gastronómicos, o restaurante aposta numa cozinha de autor de inspiração mediterrânica, com grande ênfase dada à qualidade e frescura dos produtos utilizados. Situado no ponto mais alto de Lisboa, sobre o Parque Eduardo VII, e com uma vista deslumbrante sobre a cidade, com o castelo e o Tejo no horizonte, o Eleven é um dos mais aclamados restaurantes da capital com a cozinha premiada de Joachim Koerper, em ambiente intemporal. O Eleven tem uma estrela Michelin.